Pada 6 Jun, kami melawat "Veggie Cafe x 13st Century Gathering Hall Indriya" di Kamizucho, Hirosaki City, dan mendengar daripada pemiliknya, En. Onishi, tentang usahanya.
Antropologi Budaya Makanan Tempatan dan Amalan Pemakanan melawat kafe vegan Indriya.